为进一步确保全校师生饮食安全,我校积极响应并深入贯彻落实“校园食品安全排查整治专项行动”的相关规定。2024年4月9日,专项行动验收工作第三小组在长寿区市场监督管理局的陪同下,对我校食品安全工作进行全面验收。学院副院长阮仁全、后勤基建处处长潘俊等人全程陪同并参与此次验收工作。
验收工作组围绕资料准备和现场查看两大方面进行细致检查。在资料准备环节,向淑碧等专家组成员仔细审核了我校食堂管理体系、经营行为管理、采购贮存等三大方面15项具体内容,并对各项管理制度的执行情况进行深入询问。在现场查看环节,熊雄组长亲自带队,深入食堂操作间,对食材加工过程管理、清洗消毒、有害生物防治等五大要点16项内容进行严格检查。同时,验收工作组还认真听取了我校关于食品安全主体责任落实、管理体系建设、常态化防控、应急处置和宣传培训等方面的详细汇报。
经过严格的验收程序,检查组对我校食堂食品安全工作给予高度评价。他们认为,学校领导对食品安全工作高度重视,学院食堂各项制度健全且执行到位,食品安全保障工作合格,贮存间标识清晰,餐具消毒规范。同时,检查组也强调,食品安全工作是校园工作的重中之重,直接关系到师生身体健康和学校正常教育教学秩序。因此,必须形成食品安全管理长效机制,进一步加强和规范学校食堂管理,定期进行食堂突发应急预案演练,并落实专人负责,以确保师生“舌尖安全”。
我校对此次验收工作表示高度重视,并承诺将认真采纳检查组提出的各项建议。后勤人员将在一周内完成相关设施的添置和个别资料上墙公示工作。我校将以此次专项检查为契机,进一步加强食品安全监督管理工作,建立长效机制,持续提升食品安全管理水平。未来,我校还将定期对食堂进行自查自纠和专项督查,确保食品安全问题能够得到及时发现和解决。同时,加强食品安全宣传教育,提高师生食品安全意识和自我保护能力,为创建和谐、安全的校园环境而不懈努力。
来源:后勤处